日本初！？「エッグワッフル」のお店が東大阪に！！東大阪の長瀬駅近く、近畿大学のそばに2015年オープンした「エッグワッフル」。
エッグワッフルって何？って思いました？
香港で大人気のスイーツみたいです！！
一見たこ焼きがつながったみたいなもの、ベビーカステラっぽくも見えますが、
これが「エッグワッフル」
皆さん、食べたことはありますか？
もともとは香港のローカルスイーツで「鶏蛋仔」と呼ばれていたもの。ガイダンチャイと読むそうですが、香港では早くも1950年代からあったスイーツだそうです。
たこ焼き器を2台上下に合わせたような専用のワッフルメーカーで、オーダーを受けてから焼いてくれるとか。 チョコレートやメイプルシロップ、いちごなどの味はトッピングするのではなく、生地に練りこんで焼くそうです。店主さんいわく、「たこ焼きの中に色々な具材を入れるようなもの」だとか。（≧∇≦）
焼きあがったらひとつずつちぎって食べるのがこちらのスタイル。
ベビーカステラに似た見た目だけど、あれほどずしっと重たい食べごたえじゃなく、
パリッサクッとした外側の食感と中は、モチモチで柔らかだとか。
エッグワッフルの人気は世界中でも盛り上がり中！！エッグワッフルにアイスやチョコなどをはさんだものも出てきている。
プレートに乗せて、パンケーキのようにナイフとフォークで食べるスタイルも！
アメリカのアイスクリームショップでは、アイスのコーンの代わりにエッグワッフルで巻くというアイデアも！
「なるほど」！！
エッグワッフルで包んでいるとアイスがポロリと落ちる心配もない！
皆さんも気になってきましたか？
これから、エッグワッフル、どんどん日本でもお店増えてきそうな予感！！
機会があれば、食べてみてくださいね（≧∇≦）
それではみなさん ciao.ciao！
Facebook、Google+、Twitter、Instagramもやってます！
Hair Space Cappio（カッピオ）
tell 0649601478
