今が旬！
うちの店長（ともさん）もこないだ大きいタコを釣り上げてきましたぁ(^-^)/
そんな、、、
タコといえば、歯ごたえのある触感と、噛めば噛むほど旨味が出る素朴な味わいで、日本ではおなじみの海の幸です。
ところが、タコを食用としている国は少ないと言われています。一部ヨーロパ地域では「悪魔の魚(devilfish)」とまで言われ、避けられてきた歴史があります。
好き嫌いが分かれる(？)タコですが、食べると美味しいだけでなく、体によい成分などが多く含まれている食材です。
今回は、そんなタコの秘められた栄養と効能を中心に、ご紹介していきます。
さっそくですが、タコに含まれるおもな栄養・成分は、以下のとおりです。
- たんぱく質
- ビタミンB2
- ビタミンB16
- ビタミンE
- ナイアシン
- 鉄分
- タウリン
- 亜鉛
良質なたんぱく質、ビタミン、そして豊富なタウリンが、タコに含まれる栄養・成分の特徴です。
タコの効能
◯アンチエイジング
◯美容効果
◯血行をよくする
◯疲労回復
◯二日酔いの予防
◯コレステロール値を下げる
◯貧血予防
◯血糖値を下げる
こんなにも、いろんな効能があるとは思わなかったです！
調べてみるとおもしろいですねぇ！
それではみなさん！Avanzare！
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