ジャパニーズスーパーフード？？
ふわふわとした食感が魅力の日本の伝統食品・麩。
味噌汁やお吸い物、鍋に入れたりはしますが、その他の使い方が、わからないとかありますよね！！
「滅多に口にしない」「食べたことがない」という人も多いとか。。(･_･;
麩は、小麦粉中のタンパク質から作られる加工食品！
健康な肌や髪、爪、筋肉を作るのに役立ってくれるんです！！
同じタンパク質でも、肉や魚と比べると脂肪が少なく、ダイエット中の方でも安心して食べることができる“ジャパニーズスーパーフード”だといってもいいくらい！！
でも「あまり栄養がなさそう」だと思われがちな麩。
実は、健康を維持するうえで重要な栄養素がいっぱい含まれている！
お麩の主な栄養素はたんぱく質。
その他、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、 リン、鉄、亜鉛などのミネラルがギュッとつまっています。(^-^)/
コラーゲンの合成を促進し活性化させ、一度破壊されたコラーゲンを修復するはたらきがある成分も！
美肌には不可欠！！
角質層の保湿にも重要な役割をはたすのです！
少量で満腹感が得られる優れもの♡
麩は保水性にも優れ、満腹感を得やすいので、これまで食べ過ぎていた人が、食事の量を減らせるメリットもある。
今は、麩のスイーツレシピなんかもいっぱい出てますよー！！
試してみてください！
しみチョコ風スナッ麩菓子
マーガリン（大さじ２強）をレンジでチンして溶かし、そこに調整ココア大さじ山盛り2杯分を加えてよく混ぜます。
※調整ココアを使うと、あらかじめ砂糖が入っているから簡単！！
バターだとちょっと味がしつこいかも？今回はマーガリンを使用！お好みで！
麩をココア液にからめて、耐熱皿に重ならないように並べます。
170度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり☆
麩レンチトースト
フレンチトースト専用麩…８切れ（大きめの小町麩や車麩でもつくれます）
*A
卵…１コ
牛乳…１カップ
砂糖…大さじ１
バター…大さじ１
飾り用いちご、いちごジャム、メイプルシロップ、粉砂糖…適量
１．バットか深めの器に卵を割り入れ、牛乳、砂糖を加えて混ぜ、お麩もどさず卵液に入れ、途中１回ひっくり返し20分ほど浸します。
２．フライパンに、バターを熱し、１のお麩を並べて、両面こんがりいい焼き色がつくまで焼き、お麩を器に盛り付けます。
３．メイプルシロップ、いちごジャム、粉砂糖で仕上げて、出来上がり！
簡単、栄養たっぷり麩スイーツ！！
気に行ってもらえました？(^-^)/
それではみなさん！Buonagiornata!
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