2015年、ココナッツオイルや、亜麻仁油、エゴマ油が流行りましたが、次にHITすると言われているのが「ギー」
ネクストHIT確実!「ギー（ghee）」とは？
健康志向の海外の人気セレブから火がつき、日本では料理上手で有名なローラさんが、自身のレシピ本「Rola’s Kitchen」の中で、バター代わりに使用していることで注目されるようになったのだとか！！
ギーは、発酵無縁バターの身体に良いオイル。バターから不純物を一切取り除いた100%純粋な油で、インドでは、マッサージオイルとしてはもちろん、宗教的な儀式で礼拝の際に使われていたり、インド料理では欠かせないアイテムとしてカレー、ライス、スイーツと全般的に使われているそう。
気温の高いインドでも腐りにくく長時間保存がきくので重宝されていたそう。
嬉しい豊富な美容効果！
栄養価の高いギーは、ビタミンや蓄積した脂肪の分解、燃焼する栄養素が入っていて、アンチエイジング、ダイエット、便秘の解消、免疫力のアップ、と美容にも健康にも効果的！
女性には嬉しい効能づくしなんです！
また内服用にも使用されることが多く、火傷や切り傷、頭痛や若返りにも効果的！
日常ではバターやマーガリンの代わりに料理で使うと、美味しくヘルシーなうえに、コクが出て深い味わいに！
独特の甘くて香ばしい香りで、クセがないのでさまざまな食材に使えるので日常的に取り入れやすいのがgood！
トーストに塗ったり、炒めものやスープに使ったり、スイーツ作りにも使えたりと万能！
夜眠る前に温めた牛乳や豆乳と一緒にホットミルクギーとして飲むのも安眠効果があるのでオススメなんだとか！！
まだまだスーパーに出回っていないので、amazonなどのWEB通販で購入可能らしい！
オイルタイプとクリームタイプがあるけど、通販などで出回っているのはクリームタイプが多いみたいですよ！
美容効果も期待できるギー！！
気になる方は、食事に取り入れてみては？
それではみなさん！Buona giornata!
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Hair Space Cappio（カッピオ）
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